Um grupo de 21 professores do curso superior de tecnologia em Gastronomia da Faculdade Anhembi-Morumbi – SP participou, no mês de fevereiro, de um workshop sobre Vinhos do Brasil ministrado pela sommellier Sílvia Mascella Rosa. Na ocasião, nosso Lidio Carraro Dádivas Chardonnay integrou o rol de vinhos apresentados da degustação, representando a região da Serra do Sudeste e uma parte da nova vitivinicultura do sul.
Considerado um dos melhores Chardonnays da atualidade, este vinho é elaborado com uvas cultivadas nos vinhedos da Lidio Carraro em Encruzilhada do Sul. Possui aroma elegante de flores brancas, notas tropicais de abacaxi, melão, pera e toque mineral. Ao paladar é envolvente, equilibrado, persistente e possui ótimo frescor.
Uma verdadeira Dádiva!